Für Genießer:innen
Die 3-Gänge-Tour in Kitzbühel startet mit einer Bergfahrt zum Ausgangspunkt. Dort erwartet Sie der erste Gang. Anschließend wandern Sie von Hütte zu Hütte: nach jeder Etappe folgt ein weiterer kulinarischer Stopp. Bewegung, regionale Küche und echtes Berggefühl – Schritt für Schritt.
Drei Gänge, drei Wege, ein echtes Tiroler Erlebnis.
Die Etappen der Tour
- Startpunkt: Talstation des Bichlalm Sessellift
- Endpunkt: Bichlalm Bergstation – direkt beim Bichlalm Bergrestaurant
- Dauer der Liftfahrt: 15–20 Minuten
Ein bequemer Einstieg: Die Liftfahrt bringt Sie ohne Anstrengung nach oben und setzt den ersten kulinarischen Akzent der Tour.
An der Talstation des Bichlalm Sessellifts erhalten Sie beim Kauf oder Vorzeigen Ihres bereits erworbenen Tickets eine wiederverwendbare „Grander“-Wasserflasche inklusive. Das enthaltene Grander Wasser ist ein regionales Naturprodukt aus Jochberg – frisch und natürlich.
Erste Genussstation
Nach der entspannten Liftfahrt beginnt der kulinarische Teil der Tour. Auf der Bichlalm Restaurant treffen alpine Ruhe und regionale Küche aufeinander – ein Ort zum Ankommen, Durchatmen und Genießen.
Kulinarischer Auftakt
Serviert wird hausgemachter Frischkäse mit knackigem Blattsalat – leicht, regional und ideal als erster Gang.
Getränketipp: „Granggl“-Wasser gespritzt, erfrischend und perfekt für den weiteren Weg.
Startpunkt: Bichlalm
Endpunkt: Branderhofstube / Wildpark Aurach
Strecke: ca. 6,5 km
Höhenlage: von ca. 1.600 m auf ca. 1.100 m
Charakter: überwiegend bergab, mit kurzen Gegenanstiegen
Besonderheiten:
Der Weg führt leicht talwärts durch abwechslungsreiche Landschaften unterhalb des Stuckkogel (1.888 m) und des Gaisberg (1.798 m). Am Gaisbergsattel öffnet sich ein weiter Blick: nach Osten zum Wildseeloder (2.118 m), nach Süden bis in die Hohe Tauern, bevor der Weg weiter in Richtung Wildpark führt.
In der Wildpark Aurach erwartet Sie der zweite kulinarische Höhepunkt der Tour in der Erbhof Branderhofstube.
Serviert wird ein saisonales Schmankerl vom Wild oder alternativ Spinatknödel mit Butter, Parmesan und grünem Salat – bodenständig, regional und perfekt nach der Wanderung.
Getränketipp: hausgemachter Waldbeer-Gartenkräuter-Cocktail.
Haupt- und Nachspeise können auf Wunsch auch direkt im Wildpark genossen werden. Alternativ ist die Nachspeise im Hallerwirt möglich – bitte beachten Sie hierfür die jeweiligen Öffnungszeiten.
Startpunkt: Wildpark Aurach / Branderhofstube
Endpunkt: Hallerwirt (Oberaurach)
Strecke: ca. 5,3 km
Höhenlage: von ca. 1.100 m auf ca. 850 m
Charakter: überwiegend talwärts, mit kurzen flachen Passagen
Besonderheiten:
Der Weg verläuft auf zertifizierter Wanderdörfer-Infrastruktur, führt durch einen kurzen Waldabschnitt entlang des Trateggerbachs und durch das Dorf Aurach. Besonders sehenswert ist die Pfarrkirche Aurach zum Heiligen Rupert mit ihrem markanten Zwiebelturm – ein prägendes Wahrzeichen des Ortes.
Zum Finale der Tour genießen Sie einen klassischen Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster – ein echter Tiroler Klassiker und ein genussvolles Zeichen dafür, dass Sie in Österreich angekommen sind. Frisch zubereitet und genau richtig nach dem letzten Wanderabschnitt.
Getränketipp: Zum Abschluss ein Espresso für neue Energie.
Möchten Sie den Geschmack mit nach Hause nehmen? Hier finden Sie das passende Rezept zum Nachkochen: "Kaiserschmarrn"
Startpunkt: Hallerwirt
Endpunkt: Bichlalm Talstation
Strecke: ca. 3 km
Höhenmeter: ca. 150 hm
Charakter: anfänglich etwas steiler Anstieg, danach sanft ansteigend
Besonderheiten:
Der Weg führt durch eine traditionelle Kulturlandschaft mit weiten Wiesen und typischen Bauernhöfen. Nach dem ersten Anstieg schlängelt sich der Weg zurück zur Talstation – begleitet von schönen Einblicken in das bäuerliche Leben der Region.
MAP OF 3 GÄNGE TOUR
Leistungen & Preis
Für EUR 69,00 pro Person sind folgende Leistungen inkludiert:
- 3-Gänge-Menü mit regionalen Spezialitäten
- Bergbahn-Ticket Bichlalm inkludiert
- Kitzbühel Pinggerl inkludiert
- Wiederverwendbare Grander-Wasserflasche
Bitte beachten Sie die Öffnungszeiten und Ruhetage der teilnehmenden Betriebe.
Partnerbetriebe
Regional verwurzelt – Qualität und Tradition, die man unterwegs erlebt.
- Bichlalm: +43 5356 71888.
- Erbhof Branderhofstube: +43 5356 65251.
- Hallerwirt: +43 5356 64502.
- KitzSki Bergbahn AG: +43 5356 6951.
- Kitzbühel Tourismus Verband: +43 5356 66660.
Bitte beachten Sie die Öffnungszeiten und Ruhetage der teilnehmenden Betriebe.
Tipps & Besonderheiten
Unsere Tipps, damit Sie Ihre kulinarische Wanderung in vollen Zügen genießen können:
- Zeit gut planen: Starten Sie idealerweise spätestens um 10:00 Uhr, damit Sie die Tour entspannt genießen können.
- Der erste Gang vor der Wanderung: Direkt nach der Liftfahrt.
- Gute Grundkondition erforderlich: Technisch einfach, aber konditionell fordernd.
- Clever packen: Prüfen Sie unsere empfohlene Ausrüstungsliste für die Tour.
FAQs
Eine kulinarische Wanderung durch die Südberge mit drei regionalen Gängen in ausgewählten Betrieben.
Für GenusswandererInnen, Paare und FreundInnen, die Wandern mit Kulinarik verbinden möchten.
Die Tour ist als entspannte Tageswanderung konzipiert und technisch einfach. Eine gute Grundkondition ist dennoch erforderlich. Wer die Strecke verkürzen möchte, kann die Tour auch bei der Branderhofstube beenden und bequem mit dem Taxi zurückfahren (gegen Aufpreis).
Steckenlänge: 12km
Höhenmeter bergauf: 260m
Höhenmeter bergab: 960m
Gehzeit: 4:00
Gesamtzeit: 5:30+
Ja, das Ticket für den Bichlalm Sessellift (Bergauf) ist im Preis enthalten.
Ja, eine Buchung wird empfohlen, um die Verfügbarkeit der Betriebe zu sichern.
Ja, vegetarische Alternativen wie Spinatknödel sind vorgesehen.
Ja, auf Wunsch können beide Gänge im Wildpark Aurach konsumiert werden.
Bei unsicherem Wetter empfiehlt sich eine Rücksprache vorab.
Ja, die 3-Gänge-Tour bietet neue Perspektiven und kulinarische Kombinationen.
Die Tour ist in der Wandersaison von Frühling bis Herbst ideal.